O Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR), que mede os preços pagos ao produtor rural, subiu 1,71% neste início de 2011, segundo o Instituto de Economia Agrícola (IEA), da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (Apta).Já o índice de preços dos produtos de origem vegetal ficou bem acima do geral, com alta de 2,59%. Já o índice de preços dos produtos de origem animal caiu ligeiramente (0,47%). Dos produtos analisados, 11 apresentaram alta de preços (nove de origem vegetal e dois de origem animal), enquanto oito tiveram queda (quatro de origem vegetal e quatro de origem animal). As altas mais expressivas, na 1ª semana de janeiro, ocorreram nos preços do tomate (54,67%), do café (13,18%), da carne de frango (9,85%) e do milho (9,24%). As recentes chuvas geraram perdas na colheita do tomate, numa situação de demanda aquecida e safra menor, com impacto conjuntural no abastecimento do produto.
Em relação aos preços do café, subiram em decorrência de pressões das demandas internacional e doméstica e dos menores estoques, explicaram os analistas. "Ademais, a redução em especial da safra colombiana abre espaço para vendas de café brasileiro de qualidade superior, elevando os preços médios no mercado interno de arábica, como o café paulista." No caso da carne de frango, as maiores exportações e o aumento do consumo explicam as elevações dos preços, de acordo com os analistas do IEA. Na origem, está a pressão do mercado interno face aos preços mais atrativos em relação às outras carnes, associada ao poder de mercado dos frigoríficos avícolas, gestores da produção integrada, numa conjuntura adversa.
fonte Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento de SP
